В винной карте японского ресторана  Hibiki представлен широкий, более двух десятков наименований, выбор премиального саке, сётю и сливовое вино умешу.

Все саке можно пробовать порционно, даже самое редкое, а лучшие саке-сочетания с едой отмечены в меню особым значком.

Hibiki2921.jpg

Элегантная подборка изящных джинов из Японии, Тайваня и селекция азиатского виски привлечет внимание знатоков.
В коктейльной карте собраны твисты на классику, в которых баланс вкуса и ароматы ориентированы на японские сочетания.
Так, в плотном Umami Old Fashioned встречаем настоянный на грибах шиитаке виски с сиропом бобов тонка.  Вариация на лёгкий спритц,  Umeshu Spritz, здесь представлена миксом из японского сливового вина, саке, игристого и белого биттера.

Hibiki2788.jpg

 

Большего разнообразия традиционных японских напитков, пожалуй, нет ни в одном другом японском ресторане столицы!
Приходите в Hibiki.